【極茶人】gokuchanin　TV-Championお茶通選手権（TV-Tokyo）出場の際にいただいた極上茶仕掛け人というニックネーム！いつしか周りから極茶人と呼ばれるようになり・・・本人も結構気に入っている？？？　ライフワークのテーマ　手もみ茶・萎凋香・埼玉の品種茶　右の写真は2006.7.15OZONE夏の大茶会でのステージイベント！！〔極上手もみ茶を楽しむ〕2005年度日本一に輝く111万円の手もみ茶を自ら作り上げた究極の淹茶法【八重奏】（やえのかなで）にて披露しているところ！日本茶インストラクターとしてもセミナー講師・講演会などで活動する　1977年、茶の世界に入り深蒸し茶の製造を中心に、手もみ茶・微発酵煎茶の製造にも取り組む。2003年からは国産半発酵茶にも挑戦！台湾で研修を受け本格的半発酵茶を作る。また、オリジナル萎凋機による萎凋香など個性的な香りのお茶で注目されており、雑誌、新聞に掲載される機会も多い！　本名　比留間嘉章　Yoshiaki Hiruma　1957年生　全国手もみ茶振興会理事　埼玉県手揉茶保存会長　狭山火入れ保存会長　全国手もみ茶振興会認定【師範】　日本茶業中央会認定　日本茶インストラクター　01-0213